O Sítio Roça Cult tem 12 hectares de cerrado 100% preservado. Na parte alta da propriedade estão localizadas as casas dos moradores e é desenvolvida toda a produção rural. O sítio produz mudas, frutas, ovos e galinhas caipiras, tudo de forma orgânica e no sistema de agro-cerrado, onde preserva-se inteiramente a cobertura vegetal original, além de introduzir-se mais exemplares de árvores nativas do cerrado.
Do alto do chapadão o horizonte pode ser observado a partir de diversos pontos. O silêncio só é quebrado pelas galinhas criadas no local e pelos demais animais e pássaros. Um ambiente bucólico, cercado de verde e perfeito para relaxar e recarregar as energias. Na parte mais baixa do sítio uma trilha dá acesso à mata onde há um pequeno curso d'água (sem local para banhos). No local ainda existe um chalé para pernoite, que recebe até quatro pessoas (reinauguração prevista para agosto/2015), a casa sede, onde residem os moradores do local e uma outra casa, onde funciona o ateliê do artista plástico Murillo Hortêncio.
Do alto do chapadão o horizonte pode ser observado a partir de diversos pontos. O silêncio só é quebrado pelas galinhas criadas no local e pelos demais animais e pássaros. Um ambiente bucólico, cercado de verde e perfeito para relaxar e recarregar as energias. Na parte mais baixa do sítio uma trilha dá acesso à mata onde há um pequeno curso d'água (sem local para banhos). No local ainda existe um chalé para pernoite, que recebe até quatro pessoas (reinauguração prevista para agosto/2015), a casa sede, onde residem os moradores do local e uma outra casa, onde funciona o ateliê do artista plástico Murillo Hortêncio.
Em apenas um domingo por mês a casa sede transforma-se em restaurante o ateliê é aberto ao público e acontece um Almoço na Roça. Sempre a partir das 12 horas, o evento reúne cerca de 50 visitantes em busca do ecoturismo da gastronomia e das artes sempre presentes no local.
O próximo Almoço na Roça será no dia 19 de julho (domingo), com o tema Sabores da Índia, que já vai para a sua terceira edição. Os frequentadores apreciam bastante as receitas indianas preparadas à moda da casa. Também nesta edição o som sofisticado de Leo Bleggi (violão) acompanhado por Facundo Larrosa (pandeiro). O repertorio do duo de música instrumental inclui obras do próprio violonista e versões de grandes autores da música brasileira como Baden Powell, Luiz Gonzaga, Dominguinhos, Alceu Valença, Hermeto Pascoal e Dilermando Reis entre outros. Também há um espaço de brechó e feira de trocas, onde artesanatos, livros, discos, roupas e objetos são vendidos por valores de mercado de pulgas. Quem desejar também pode levar suas coisas e vender ou trocar enquanto estiver no evento.
O acesso ao Núcleo Rural Cavas (área rural de São Sebastião-DF) é bem rápido e chega-se ao local em apenas 25 minutos, a partir da Ponte JK (o local Roça Cult está marcado no Google, Bing, Waze etc). Para aproveitar melhor o passeio, convém usar filtro solar, calçar tênis ou sapato fechado e levar um agasalho para uma possível queda de temperatura.
ROÇA CULT - Sabores da Índia III (Almoço na roça - 49ª edição)
Data e horários:
Dia 19 de julho (domingo), das 12 às 20 h
Local do evento:
Sítio ROÇA CULT - BR 251 - Km 29 - Núcleo Rural Cavas - Área rural de São Sebastião (DF)
* Estamos no Google Maps, no Google Places, no Waze e neste mapa que é criado pelo Bing aqui na própria página do evento também. É só colocar a sua localização e clicar em "como chegar".
ALMOÇO - Culinária Indiana (Bufê à vontade) - R$ 35,00
- Arroz pilaf
Ingredientes: arroz branco, cebola, gengibre, leite de côco, amêndoas e especiarias
- Frango tandoori
Ingredientes: frango, creme de leite, iogurte e especiarias
- Dal de ervilha
Ingredientes: ervilha partida, brócolis, gengibre e especiarias
- Bolinhos de legumes à moda indiana
Ingredientes: arroz integral, legumes, ovos e especiarias
- Panir (coalhada seca)
Ingredientes: leite integral, iogurte e limão
- Chutney de manga
Ingredientes: manga orgânica, gengibre, açúcar mascavo, vinagre e especiarias
- Molho de iogurte e malagueta
Ingredientes: iogurte natural, tomates, côco ralado, pimenta malagueta e especiarias
SOBREMESAS (porção individual) - R$ 8,00
- Kela Halva (doce de banana)
Ingredientes: banana, açúcar, manteiga, passas e especiarias
- Kheer (arroz-doce à moda indiana)
Ingredientes: leite de côco, leite integral, açúcar, arroz basmati, uva passa, amêndoas e especiarias
BEBIDAS
- Refrigerante (lata) - R$ 4,00
- Suco de manga orgânica (sem adição de água nem açúcar) - R$ 5,00
- Cerveja Heineken (long neck) - RS 7,00
- Dose de cachaça de alambique - RS 7,00
INFORMAÇÕES IMPORTANTES
- Entrada franca
- Não trabalha com cartões
- Aberto ao público apenas nos dias de evento
- Estacionamento no local
- Não é permitido som automotivo, entrada com alimentos, bebidas e animais de estimação.
- Crianças têm descontos
Sítio Roça Cult
Ecoturismo, arte e gastronomia
BR 251 - Km 29 – Núcleo Rural Cavas
Área rural de São Sebastião (DF)
Contatos: (61) 9994-2825
Gaudi Arte - Telas e Materiais para Artes Plásticas
Rua Cabral, 291 - Bairro Rio Branco - Porto Alegre/RS51 33333294 - 3228.8237 - 2105.2515 (NET) - 91074429 (Claro)
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